Pour beaucoup de Genevois, trouver un restaurant où toute la carte est halal — et pas seulement quelques plats — simplifie énormément les sorties. Au Copperleaf, chaque plat de viande et de volaille de nos cartes indienne, goanaise et africaine est certifié halal : pas de liste séparée à consulter, pas besoin de demander plat par plat.
Ce que « 100 % certifié halal » veut dire ici
- Tout le poulet, l’agneau et le bœuf servis sont certifiés halal.
- La règle s’applique aux trois cartes : indienne, goanaise et africaine.
- Poissons, fruits de mer et plats végétariens complètent la carte.
Des plats halal à goûter
- Du tandoor : poulet tandoori, chicken malai tikka, seekh kebab d’agneau et la grillade mixte Copperleaf Barbecue.
- Currys : butter chicken, chicken korma, agneau rogan josh et currys de Madras.
- Biryani : au poulet d’Hyderabad, à l’agneau de Bombay et au bœuf du Kerala.
- Goanais : chicken xacuti et vindaloo de bœuf ou d’agneau.
- Africains : nyama choma et poulet yassa sénégalais.
Végétarien et familial
Plus de 15 entrées et plats végétariens — du paneer tikka au dal tadka en passant par le biryani de légumes — font du Copperleaf un bon choix pour les groupes et les familles. Chaque plat est décrit en français et en anglais.
Où et quand
Le Copperleaf se trouve rue du Docteur-Alfred-Vincent 13, 1201 Genève, aux Pâquis, à quelques minutes à pied de la gare Cornavin. Nous sommes ouverts le lundi de 17h00 à 23h00 et du mardi au dimanche de 11h30 à 23h00.
Envie qu’on cuisine pour vous ? Venez le goûter au Copperleaf, rue du Docteur-Alfred-Vincent 13, Genève — réservez une table ou appelez le 022 335 08 93.